新華社華盛頓４月１６日電? 美國食品和藥物管理局日前發(fā)表聲明說，由于疑似受到沙門氏菌污染，美國一家企業(yè)自愿召回２．０７億枚雞蛋。截至本月１３日，全美已報告至少２２例因食用該農場雞蛋患病的病例。這是２０１０年以來美國最大規(guī)模雞蛋召回事件。

　　美藥管局的聲明說，這家企業(yè)名為“玫瑰英畝農場”，疑似受污染的雞蛋由該企業(yè)旗下位于北卡羅來納州海德縣一家養(yǎng)雞場生產。這批雞蛋已通過零售渠道或餐廳被銷往科羅拉多州、佛羅里達州、新澤西州、紐約州、賓夕法尼亞州等地。

　　目前涉事農場尚未就事件發(fā)出進一步聲明。

　　沙門氏菌是一種常見食品污染源，可引發(fā)急性腸胃炎?；颊吒腥静【髸霈F發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀，病情往往持續(xù)４至７天，嚴重時會死亡。５歲以下兒童、６５歲以上老人或免疫力有缺陷者更易受感染。

　　美國疾病控制和預防中心數據顯示，近年來每年沙門氏菌在全美引起約１２０萬人患病，４５０人死亡。２０１０年８月，美國艾奧瓦州的兩家農場先后召回總數超過５億枚可能含有沙門氏菌的雞蛋，當時受污染的雞蛋導致全美１６００余人患病。

　　據介紹，含有沙門氏菌的雞蛋之所以會導致美國很多人患病，是因為很多美國人喜歡生食或吃半熟的雞蛋，還有一些人接觸含菌雞蛋的蛋殼后沒有立刻洗手，導致病從口入。

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責任編輯： 聶晨靜