新華社約翰內(nèi)斯堡３月４日電（記者 荊晶）南非衛(wèi)生部部長(zhǎng)阿倫·莫措阿萊迪４日說(shuō)，南非李斯特菌疫情的源頭是當(dāng)?shù)匾患抑称饭旧a(chǎn)的豬肉腸。

　　莫措阿萊迪召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)說(shuō)，檢測(cè)結(jié)果顯示，這次李斯特菌疫情暴發(fā)的源頭是企業(yè)食品公司位于林波波省波洛夸內(nèi)的工廠(chǎng)生產(chǎn)的一種豬肉腸。企業(yè)食品公司是南非知名食品公司“虎牌”旗下企業(yè)。

　　此外，企業(yè)食品公司位于約翰內(nèi)斯堡附近的另一家工廠(chǎng)和彩虹雞肉公司位于自由州省的一家工廠(chǎng)也可能與此次疫情有關(guān)。這些工廠(chǎng)生產(chǎn)的產(chǎn)品包括即食豬肉香腸、維也納香腸、俄羅斯香腸等。

　　莫措阿萊迪警告說(shuō)，除這些香腸外，其他品種的香腸以及即食肉類(lèi)也有可能受到污染。因此，零售商應(yīng)當(dāng)立即清理冷柜、切肉機(jī)并把即食肉類(lèi)單獨(dú)包裝和存放。消費(fèi)者最近應(yīng)該避免食用這類(lèi)食品。消息公布后，南非主要零售商宣布立即將這兩種品牌的香腸下架。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從２０１７年１月到今年３月２日，南非已經(jīng)確診９４８例李斯特菌感染病例，其中１８０人死亡。

　　李斯特菌是常見(jiàn)致病菌，分布廣泛，適應(yīng)能力強(qiáng)，能在冰箱冷藏室低溫環(huán)境下存活。老年人、孕婦和慢性病患者等免疫力較差人群最易感染，病情嚴(yán)重時(shí)可致人死亡。

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責(zé)任編輯： 程瑤