各地出臺(tái)政策推行分餐制 公筷“夾”出餐桌新文明
新冠肺炎疫情的發(fā)生，為推行分餐制和公筷制提供一個(gè)新的契機(jī)。各地也在紛紛出臺(tái)相應(yīng)的政策，加大宣傳力度，鼓勵(lì)實(shí)行分餐制和公筷制。這既是文明新風(fēng)的體現(xiàn)，也有助于保持良好個(gè)人衛(wèi)生的習(xí)慣，值得在全社會(huì)推廣。
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江蘇發(fā)布位上菜制作規(guī)范 倡導(dǎo)集約式分餐
13日，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)正式發(fā)布《位上菜制作規(guī)范》，從原料使用、烹飪加工、菜品溫度、計(jì)量、盛裝器皿等環(huán)節(jié)，對(duì)餐飲服務(wù)單位“位上菜”制作標(biāo)準(zhǔn)作出規(guī)定，推廣分餐制，倡導(dǎo)文明健康餐飲方式。詳情 >>
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安全距離、公筷公勺……這些用餐“新規(guī)矩”你Get到了嗎？
進(jìn)門(mén)測(cè)體溫、入座分開(kāi)坐、夾菜用公筷……在疫情防控常態(tài)化之下，一場(chǎng)有關(guān)中國(guó)餐飲業(yè)的新文明，正拉開(kāi)序幕。詳情 >>
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火鍋與分餐制“同行”——四川成都餐飲新風(fēng)尚觀察
夜幕降臨，成都美食街的空氣里彌漫起香濃的火鍋味，食客們坐在滾滾翻騰的紅油湯鍋前大快朵頤。在享受美食的同時(shí)，人們發(fā)現(xiàn)餐桌上悄然興起了使用公筷公勺和推行分餐制的新風(fēng)尚。詳情 >>
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“分桌餐”“小份菜”——分餐制的新探索前景幾何？
新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，分餐模式開(kāi)啟飲食新風(fēng)。各地餐飲企業(yè)搶抓市場(chǎng)機(jī)遇，紛紛出招，“一人食”“小份菜”等模式引發(fā)關(guān)注。詳情 >>
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浙江民宿農(nóng)家樂(lè)“分餐制”“公筷制”蔚然成風(fēng)
浙江景寧民宿“清泉石上居”，推行的是“居家快餐”模式：在大廳擺放一臺(tái)消毒柜，游客自取餐盤(pán)，使用公筷公勺挑選自己喜歡的菜品，干凈又衛(wèi)生。詳情 >>
還不分餐？小心幽門(mén)螺桿菌找上你！
在分餐制重回人們視野的同時(shí)，有一種細(xì)菌也被更多提起，它就是“幽門(mén)螺桿菌”。幽門(mén)螺桿菌（感染）在一類(lèi)致癌物清單中，甚至可能會(huì)導(dǎo)致胃癌，今天我們就來(lái)詳細(xì)了解一下。
舌尖上也要防“疫”，幽門(mén)螺旋桿菌可能導(dǎo)致這些疾病
新冠肺炎疫情期間，很多人也留意到了舌尖防“疫”。近年來(lái)，幽門(mén)螺旋桿菌感染的問(wèn)題越來(lái)越受重視，幽門(mén)螺旋桿菌可能導(dǎo)致哪些疾病？該怎樣有效預(yù)防和治療？
別讓胃中“幽靈”幽門(mén)螺旋桿菌橫行——“餐桌革命”迫在眉睫
疫情當(dāng)前，分餐制再度成為熱詞。早在2003年“非典”疫情后，社會(huì)就曾興起分餐熱。此次新冠肺炎疫情暴發(fā)，分餐制再度進(jìn)入社會(huì)視野，與共餐密切相關(guān)的幽門(mén)螺旋桿菌也引起人們關(guān)注。
