在壽光市綠圣果蔬專業(yè)合作社，菜農(nóng)桑雪梅帶著頭燈在采摘黃瓜（2月2日攝）。新華社記者 郭緒雷 攝
新華社濟南2月5日電 題：蔬菜產(chǎn)地供應充足 菜價在合理區(qū)間——來自蔬菜生產(chǎn)大省山東的一線調(diào)查報告
新華社記者邵琨
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生以來，有的市民開始囤菜，甚至搶購蔬菜。全國蔬菜供應到底夠不夠？記者近日在蔬菜生產(chǎn)大省山東走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，蔬菜產(chǎn)地供給充足、市場秩序井然、菜價在合理區(qū)間。山東省在全力防控疫情的同時，加強源頭生產(chǎn)、質(zhì)量檢測和市場流通服務，為全國各大城市蔬菜供給提供保障。
菜農(nóng)在壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園搬運蔬菜（2月1日攝）。新華社記者 郭緒雷 攝
產(chǎn)地供給充足 菜價在合理區(qū)間
走進山東省壽光市文家街道桑家莊村的蔬菜大棚，滿眼堆綠，一朵朵黃色的小花、一根根頂花帶刺的黃瓜掛在枝蔓上。菜農(nóng)桑煥周說：“今年產(chǎn)量跟往年差不多，就是價格不如往年?！?/p>
目前，在山東壽光，正是黃瓜、尖椒、茄子等各類蔬菜的盛產(chǎn)期。
桑家莊村有256個大棚，種植面積1000畝。桑家莊村黨支部書記桑漢平說，村里每天生產(chǎn)黃瓜、西紅柿、辣椒、蕓豆等各類蔬菜約5萬斤。
2日上午，經(jīng)過測量體溫，記者進入中國最大的蔬菜集散地壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園。園內(nèi)仍然繁忙，不少人在詢價、打包、裝車、過磅……
一車車蔬菜頻繁進出幾個交易大棚。大棚內(nèi)人人都戴著口罩，大棚上方的電子屏幕滾動播放著如何防控新型冠狀病毒的科普知識。
從事蔬菜交易10多年的菜商王杰運來的30噸菜花正在等待分銷。他說：“蔬菜供給完全沒問題，但買菜的人少了。今天的菜花不到1塊錢一斤，與幾天前相比，每斤下降1塊多錢?！?/p>
記者走訪的多位蘿卜、白菜、西紅柿經(jīng)銷商均表示，目前蔬菜貨源很充足。但由于疫情期間全國各地的一些農(nóng)貿(mào)市場延長閉市時間、企業(yè)延期開工、學校延期開學，導致下游市場需求量大幅減少。
目前，壽光物流園蔬菜供給能力大于下游蔬菜市場需求。王杰說：“農(nóng)歷正月初三、初四，每天銷售30噸沒問題，一卡車很快能賣完?，F(xiàn)在一天只能賣10噸，基地倉庫里已有70噸存貨?！?/p>
中國壽光蔬菜指數(shù)顯示，從1月30日至2月2日，蔬菜日均價格指數(shù)連續(xù)下跌。壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園總經(jīng)理助理國明茜認為，由于供應充足，部分蔬菜價格出現(xiàn)下降，是正常的市場規(guī)律。目前，蔬菜總體價格處于合理區(qū)間。
菜農(nóng)在壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園整理蔬菜（2月1日攝）。新華社記者 郭緒雷 攝
支持武漢供應 服務全國“菜籃子”
山東省是農(nóng)業(yè)大省，全國重要的蔬菜生產(chǎn)供應基地，蔬菜產(chǎn)量常年占全國的11%以上。今冬氣候條件適宜，雨水光照充足，蔬菜生長旺盛，節(jié)日期間正值大棚蔬菜大量上市季節(jié)。目前，不僅山東省內(nèi)供給充足，還能為武漢以及全國的蔬菜供應提供支持。
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生后，山東省向武漢捐送了350噸新鮮蔬菜。壽光作為蔬菜之鄉(xiāng)承擔了此次供菜任務。隨后的十幾天里，壽光每天將向武漢供給600噸平價蔬菜。
為了保證運到武漢時的蔬菜仍然新鮮，壽光菜農(nóng)需要將菜摘下來馬上裝車運輸。2日凌晨4點，桑家莊村菜農(nóng)桑雪梅起床戴上頭燈和口罩，摸黑來到自家大棚里。兩個小時后，她將剛采摘的500多斤黃瓜送到村里合作社農(nóng)產(chǎn)品檢測中心。經(jīng)過檢測合格后，一箱箱黃瓜裝車發(fā)往武漢。
像這樣的作息，不少壽光菜農(nóng)已持續(xù)了好幾天?！霸瓉硎窍挛绮烧?，現(xiàn)在改成天不亮就摘。村里每家每戶都新買了頭燈?！鄙Ｑ┟氛f。
這幾天，每天有近20輛蔬菜運輸車從壽光發(fā)往武漢。國明茜說，物流園有好幾百輛運輸車，除供應武漢600噸蔬菜外，供應北京等城市的車輛、貨源都沒有問題。
為了保證蔬菜供應充足、價格穩(wěn)定，壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園的電子結(jié)算中心和價格指數(shù)會發(fā)出預警。國明茜說，一旦發(fā)現(xiàn)某一個蔬菜品種供給量不足，園區(qū)會第一時間找到相關(guān)蔬菜品種的業(yè)戶，從產(chǎn)地把蔬菜調(diào)到物流園交易。
菜農(nóng)在壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園整理蔬菜（2月1日攝）。新華社記者 郭緒雷 攝
大棚升級換代 應急預案充分
與非典疫情時期相比，山東蔬菜大棚種植技術(shù)有了很大提升。改火爐供暖為日光取暖，改立柱竹竿頂棚為無立柱鋼架結(jié)構(gòu)，改土坯墻為磚砌體保溫墻，改草簾覆蓋為輕型保溫被覆蓋……
近年來，壽光集中謀劃了18個重點農(nóng)業(yè)園區(qū)，大力推行農(nóng)業(yè)標準化、智慧化、品牌化、組織化、融合化發(fā)展，推動蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級。
目前，壽光共有日光溫室14.6萬個、拱棚2.5萬個，蔬菜播種面積60萬畝，年產(chǎn)蔬菜450萬噸，年交易蔬菜900多萬噸，已成為全國的蔬菜集散地。
此次疫情期間，為保證蔬菜購銷暢通，壽光市針對1000多個供銷點陸續(xù)開通了綠色通道，保證蔬菜運輸車輛進得來、出得去。
在壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園，商販在運輸蔬菜（2月1日攝）。新華社記者 郭緒雷 攝
在壽光紀臺鎮(zhèn)，當?shù)貫橥鈦砝巳藛T配備了公交線路圖，建立蔬菜經(jīng)營和購銷人員臺賬，為進出車輛登記、消毒。壽光市紀臺鎮(zhèn)亮福果蔬專業(yè)合作社負責人張婷婷說，包括外來拉貨人員在內(nèi)的所有人必須戴口罩，每天兩次測體溫，外來車輛必須消毒。
當?shù)剡€派出20個督導組，對全市的所有交易市場進行全面檢查，每個合作社、銷售市場全部覆蓋，所有上市蔬菜批批進行檢測，保證蔬菜質(zhì)量安全。
與此同時，為保證蔬菜的正常生產(chǎn)，山東和濰坊市二級主管部門專門派出蔬菜技術(shù)團隊，組織農(nóng)業(yè)專家深入大棚產(chǎn)區(qū)，實地指導菜農(nóng)生產(chǎn)管理，協(xié)助壽光市解決蔬菜生產(chǎn)問題，保證蔬菜正常生產(chǎn)。
